Recommend

ฤดูร้อนนี้เป็นฤดูมะม่วง

หลายคนชอบมะม่วงเปรี้้ยว เปรี้ยวจนเข็ดฟันจิ้มกินกับน้ำปลาหวาน ซอยหอมแดงโรยกุ้งแห้งลงหน่อย
เป็นมะม่วงแก้ว มะม่วงแรด หรือมะม่วงสามฤดูตอนดิบก็เปรี้ยวได้ใจ

หลายคนชอบมะม่วงสุกหอม จะกินเปล่าๆก็รสดี จะกินกับข้าวเหนียวมูนน้ำกะทิก็พาลจะพาให้น้ำหนักขึ้นไปหลายกิโลขีด
มะม่วงอกร่องหอมหวานแบบสมัยก่อนดูจะถูกกลืนพันธุ์ไปมากแล้ว หลังๆมานี่มีแต่มะม่วงพันธุ์อะไรมิทราบ
ลูกใหญ่โตก็จริงแต่ความหอมหวานดูจะเทียบกับอกร่องจากท้องร่องเมืองนนท์สมัยก่อนไม่ได้เลย

หลายคนก็ชอบมะม่วงมัน พันธุ์ที่ขึ้นชื่อสุดเห็นจะเป็นเขียวเสวย แต่เวลาซื้อมะม่วงมาสับกินที่น่าแค้นใจที่สุดเห็นจะเป็นว่า
ตอนซื้อจากตลาดมาแม่ค้าบอกว่าเป็นมะม่วงมัน เปรี้ยวหน่อยๆ แต่พอฝานลงไปกัดกร็อบคำแรก
รสเปรี้ยวกลิ่นเปรี้ยวก็กัดลิ้นจนเกือบจะได้คายออกมา เข้าตำราความจริงย่อมหายตอนแม่ค้าอยากขายของ

ปัญหามีอยู่ว่า ไอ้ลูกมะม่วง หรือ mango ตามภาษาฝรั่งนี้เหตุไฉนจึงเรียกว่า "มะม่วง" ทั้งๆที่ตอนดิบก็มีสีเขียว ตอนสุกก็มีสีเหลือง
ไม่ยักกะมีสีม่วงเลยแม้แต่น้อย

และคำว่า "มะม่วง" นี้ก็ดูเป็นคำไทยแท้แต่โบราณ แม้ในศิลาจารึกหลักที่ 1 ยังปรากฏว่า

"เมืองสุโขไทนี๋จึ่งชม สร๋างป่าหมากป่าพลูท่ววเมือ-
งนี๋ทุกแห่ง ป่าพร๋าวก่หลายในเมืองนี๋ ป่าลาง
ก่หลายในเมืองนี๋ หมากม่วงก่หลายในเมืองนี๋
หมากขามก่หลายในเมืองนี๋ ใครสร๋างได๋ไว๋แก่มนน"


คุณเพ็ญชมพู จากโต๊ะห้องสมุด เว็บไซต์ pantip.com ได้กรุณาอธิบายความไว้ว่า

เรื่องนี้มีอยู่ ๓ สมมุติฐาน

๑. มะม่วงมาจากคำว่า หมากม่วง และคำว่าม่วงไม่ใช่คำไทยแต่เลียนมาจากภาษามลายูว่า manga ( มลายู manga ---> ทมิฬ mangai ---> โปรตุเกส manga ---> อังกฤษ mango) ซึ่งต้องออกเสียงว่า หมากมางกา แต่ออกเสียงยาก คนไทยจึงออกเสียงเป็น หมากม่วง

๒. คนโบราณเรียกมะม่วง เพราะใบอ่อนของมะม่วงป่ามีสีม่วง ดังกาพย์ห่อโคลงนิราศธารโศกของเจ้าฟ้ากุ้งที่ว่า

มะม่วงไพรใบอ่อนมี คิดผ้าสีม่วงอ่อนแทน
ขลิบอ่าตาตักแตน หน้าทอทองกรองข่ายทรงฯ

มะม่วงใบอ่อนเจ้า เรียมแหงน ดูนา
คิดมะม่วงอ่อนอรแทน ผิดผ้า
รึงขลิบตาตักแตน ริมเรื่อง
ถักทองกรองข่ายหน้า ประหลาดหน้าเจ้าเคยทรงฯ


๓. มะม่วงมีถิ่นกำเนิดจากอินเดีย ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Mangifera Indica Linn อยู่ในวงศ์ ANACAR DIACEAE (Mangi = มะม่วง fera = เกิด Indica = อินเดีย) มะม่วงที่มาจากอินเดียต้นแรก ๆ ให้ผลสีม่วง คนไทยจึงเรียกว่า หมากม่วง

อยากจะถามทุกท่านว่า เชื่อข้อไหนมากกว่ากัน

พร้อมมีรูปประกอบมาดังนี้


ขอให้กินมะม่วงไทย ผลไม้ไทย อย่างเอร็ดอร่อยในฤดูร้อนครับ

http://www.pantip.com/cafe/library/topic/K7690684/K7690684.html

Comment

smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????   ??????????????????
smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????

Tweet

น่าปวดหัว...ที่จะสืบประวัติ..- -!
กินให้อร่อยดีกว่า

#1 By Shuu Exteen on 2009-04-02 17:15

ว๊าววว

มะม่วง สีม่วง

ไม่เคยเห็นเลยค่ะ


embarrassed

#2 By [[ FunGi ]] on 2009-04-02 17:20

อะโห

ม่วงจริงๆๆเลยค่ะ

แต่ทำไมต้องหมากด้วยเนี่ยย

#3 By kyosung1992 on 2009-04-02 17:30

อู้วว มะม่วงสีม่วงcry
ชอบจัง ไม่เคยเห็น

#4 By S.Sasi on 2009-04-02 17:43

เฮ้ย ยังไม่สูญพันธุ์เหรอเนี่ย
ครูหนูบอกว่าน่าจะเป็นมะม่วงครั้งดึกดำบรรพ์ที่ผลสีม่วงน่ะค่ะ

#5 By Kwanrapee on 2009-04-02 18:10

รู้แต่ว่ามางกา ไม่รู้จัก รู้จักแต่มังงะ sad smile

#6 By tamanxzg on 2009-04-02 21:32

หืมมม เพิ่งเคยเห็น มะม่วงสีม่วงwink

สุดยอดดดด
เคยเห็นมะม่วงป่าออกลูกสีม่วงนะ
ใบอ่อนก็เป็นสีม่วงๆ ด้วย
ขอตอบข้อ 2+3

#8 By zZz on 2009-04-02 23:24

เอ.....เชื่ออะไรดี ถ้ารูปไม่รีทัช ก็น่าเชื่ออยู่นะ
ข้อแรกก็ฟังๆพอเป็นไปได้ง่ะนะ
บทกลอนก็ดูน่าเชื่อถือ
แต่ข้อ 2-3 ดูจะไปด้วยกันได้นิดหน่อย

เอิ่ม....เชื่ออะไรดีอ่ะ ขอรอดูหลักฐานข้อพิสูจน์มากกว่านี้ล่ะกานคร้าบบ ข้อมูลน้อยไปที่จะปักใจเชื่อง่ะ

#9 By yium on 2009-04-03 00:29

ก๊อปมาจากที่ไหนซักแห่ง...หากูเกิ้ลคำว่า "หมากโม่ง" ก็เจอมั้ง

"ภาษาเงี้ยวโบราณในภาคเหนือ เรียก"มะม่วง"ว่า"หมักโม่ง"(หมากโม่ง) ต่อมาเพี้ยนเป็น"หมากม่วง" แล้วกร่อนคำเป็น "มะม่วง"
สังเกตดิ ไม่มีชื่อผลไม้ชนิดไหนที่เรียกชื่อตามสีของมันเลย(เอ๊ะ หรือมี?) คำ"ม่วง"ใน"มะม่วง"จึงไม่น่าจะมาจากคำเรียกสี
แต่มะม่วงสีม่วงเนี่ย เคยเห็นในทีวี เป็นมะม่วงอินเดียหรือไงนี่แหละ"

เป็นไปได้ว่า เมื่อก่อน คนไทยเรียก หมากโม่ง แล้วเพี้ยนเป็น หมากม่วง มะม่วง
ผลไม้ที่นำหน้าด้วย มะ- ส่วนใหญ่กร่อนมาจาก คำว่า หมาก

ส่วนผลไม้ที่มีชื่อตามสี คงเป็น ส้ม แต่จริงๆ มันอาจจะเป็นที่มาของ สีส้ม อีกทีก็ได้
เอ๊ะ ผลส้ม กับ สีส้ม อะไรมาก่อนกัน - -"

#10 By Mono (124.121.4.13) on 2009-06-04 23:19